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小泥腸有雞肉泥腸和豬肉泥腸。它選料嚴(yán)格，制作精細(xì)。雞肉泥腸以雞胸肉為原料，豬肉泥腸以豬瘦肉為主。外觀呈乳白色，腸體飽滿，肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩，咸淡適中，有奶香味，香脆可口，炸炒皆宜。--詳細(xì)介紹
適宜健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),特稟體質(zhì),陽虛體質(zhì),陰虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)的人食用
小泥腸的主要適宜人群：
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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