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            食材大全

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            小蘇打粉 (碳酸氫鈉、重碳酸鈉、小蘇打)

            碳酸氫鈉(SodiumBicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。--詳細(xì)介紹

            小蘇打粉的功效與作用

            小蘇打粉適用于胃酸過多、消化不良及堿化尿液等。

            小蘇打粉的營養(yǎng)價(jià)值

            小蘇打粉的營養(yǎng)成分表 (每100克)

            小蘇打粉的主要功效:

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