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小葉桔是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色;柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，花大，果實剝皮不如桔好剝，種子的胚為淡綠色。--詳細介紹
桔子的酸甜取決于品種和產地，但對于相同種類的桔子，又可分公母，母桔子多半比公桔子要甜一些。 1 . 如何分辯公母就成了挑選甜桔子的竅門了。 主要看桔子的底部，底部有明顯小圓圈的，就像句號，為母桔子，而有小圓點的則為公桔子。 2. 底部捏起來感覺軟的，多為甜桔子，捏起來硬硬的，一般皮較厚，吃起來口感多半較酸。 3. 桔子上手，側面看，長柄的一端突出的比凹進去的酸
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