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秀珍菇
秀珍菇名稱來源于臺灣，它不同于普通的鳳尾菇是因為其較小，柄有5～6厘米，蓋直徑<3厘米，秀珍菇其實是一個商業味比較濃厚的鳳尾菇名稱。--詳細介紹
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秀珍菇的功效與作用
1、安神除煩：含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。 2、補充能量：氨基酸是構成機體的重要物質，能儲存和提供熱能。
秀珍菇的營養價值
秀珍菇不僅營養豐富，而且味道鮮美，它含有人體自身不能制造，而婁食中通常又缺乏的蘇氨酸、賴氨酸、亮氨酸等。可見，秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，它鮮美可口，具有獨特的風味，美其名曰“味精菇”。
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