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袖珍菇 (小平菇、姬菇)
袖珍菇隸屬于真菌門，擔(dān)子菌綱，傘菌目，側(cè)耳科，側(cè)耳屬。袖珍菇屬于營養(yǎng)高，熱量低的健康食品，含有蛋白質(zhì)、糖份，脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，其蛋白質(zhì)的含量高于一般蔬菜。--詳細介紹
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袖珍菇的功效與作用
1、降壓去脂：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。 2、益肝：可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護和修復(fù)。適宜于肝病患者。
袖珍菇的營養(yǎng)價值
袖珍菇所含氨基酸種類十分豐富。其中含有人體所必需的八種氨基酸，長期食用有降低高血壓和降低膽固醇含量的功能。
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