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來源：為鴨科動物家鴨的頭。選方：治陽水暴腫，面赤，煩躁，喘急，小便澀：甜葶藶(炒)二兩，熬膏；漢防己末二兩；以綠頭鴨血同頭合搗三千杵，丸梧子大。每木通湯下七十丸，日三服。一方加豬苓一兩。--詳細介紹
與鴨頭的搭配食物：
蓮藕鴨架湯
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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