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            醃咸魚

            腌咸魚是鮮魚加鹽腌制后的產品。腌制咸魚有干腌法,鹽水法和混合法。干鹽法是將鹽均勻撒在魚身上腌制的方法,適合于小魚和少脂肪魚類;鹽水法是將鮮魚放入飽和食鹽水中腌制的方法,適合于一般魚的腌制;混合法是先將魚體撒均鹽,然后再放入食鹽水腌制的方法,此方法適合于多脂肪魚類的腌制。--詳細介紹

            醃咸魚的功效與作用

            1.補充能量:含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。

            醃咸魚的營養價值

            含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。

            醃咸魚的營養成分表 (每100克)

            脂肪:500毫克 煙酸:2.9毫克 鋅:0.8毫克
            硒:0.04毫克 維生素E:0.8毫克 維生素A:0.03毫克
            銅:0.08微克 鐵:1.3毫克 鈉:678毫克
            錳:0.19毫克 鎂:43毫克 磷:182毫克
            鉀:289毫克 胡蘿卜素:0.0001毫克 鈣:29毫克
            蛋白質:1800毫克 膽固醇:79毫克

            醃咸魚的主要功效:

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