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羊脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉,做肉食時(shí)稱羊里脊。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側(cè)有筋覆蓋,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉,比較少,很嫩。--詳細(xì)介紹
與羊里脊肉的相克食物:
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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