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以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤，基本是屬于下里巴人一類的大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤店兩種經(jīng)營方式。蒙式烤肉，以羊肉為主，取肉用料講究，口味不膻不膩，跟流行的以牛肉為主的韓國燒烤一度是高檔消費的代名詞之一。--詳細介紹
發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用;外感病邪，素體有熱者慎用。
羊肉串的主要不適宜人群：
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
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韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬