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羊肉干是中國人的第二大肉類食品，羊肉干蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛。--詳細介紹
1. 不要選擇裸裝羊肉干，裸裝食品沒有明示生產和保質日期，還最易在銷售過程中受到二次甚至多次污染；
2、有包裝袋，要適合戶外活動，不但要方便攜帶，也要方便吃，最好是塊狀；
3、通常不要選擇濕度較大的牛肉干，濕度越大越容易滋生細菌。要選生烤工。
干燥保存。
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