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            羊肉片 
            
        
            羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由于羊肉有一股....--詳細介紹
            
       
        
    
            

            




        
            

        
            
            
            
                
            
                    
            
                        
            如何辨別羊肉片好壞
            
                        
            在購買新鮮的羊肉時，要求羊肉顏色明亮且呈紅色，用手摸起來感覺肉質緊密，表面微干或略顯濕潤且不黏手，按一下后的凹印可迅速恢復，聞起來沒有腥臭味者為佳。
            
                        
            如何儲存羊肉片
            
                        
            新鮮的羊肉如果需要短期保存，可直接放入冰箱冷藏室保存，一般可以保存3天左右。如果需要長時間的保存，可把羊排剁成塊，放沸水鍋內焯燙一下，撈出用冷水過涼，控凈水分，用保鮮袋包裹好，放冰箱冷凍室內冷凍保存即可，一般可保鮮1個月左右不變質。
            
                    
            
                
            
                
            
                    
            
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