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陽(yáng)春面又稱光面。民間習(xí)慣稱陰歷十月為小陽(yáng)春，上海市井隱語(yǔ)以十為陽(yáng)春。以前此面每碗售錢(qián)十文，故稱陽(yáng)春面。--詳細(xì)介紹
陽(yáng)春面以湯清味鮮，清淡爽口為佳。
干面條應(yīng)放于保鮮袋中密封，置于干燥、陰涼、通風(fēng)處保存。
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