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椰奶是由椰汁和研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分為淀粉和飽和性脂肪酸(以棕櫚酸，palmiticacid，為主)，低蛋白無纖維。--詳細介紹
腸胃不好的人不宜多飲用。
椰奶的主要不適宜人群：
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
