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瑤柱 (干貝、馬甲柱、角帶子、江珧柱)
瑤柱就是俗稱的干貝，是江瑤(貝殼類動物)的柱頭肉(就是它的閉殼肌)。因一般都是曬干的，所以也稱干瑤柱、干貝。 "干貝”，為扇貝科貝類閉殼肌的干制品，中國沿海均有生產(chǎn);其別稱又有“肉柱”“肉牙”“海刺”等。--詳細(xì)介紹
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瑤柱的功效與作用
1.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證?！ ?/p>
2.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善?！ ?/p>
3.抑癌抗瘤：預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率?！ ?/p>
4.養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
瑤柱的營養(yǎng)價值
瑤柱含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養(yǎng)元素。
瑤柱的營養(yǎng)成分表 (每100克)
| 脂肪：2.5克 | 鋅：5.2毫克 | 硒：76.3微克 |
| 維生素E：1.6毫克 | 維生素A：12微克 | 鐵：5.9毫克 |
| 鈉：308毫克 | 磷：500毫克 | 鉀：965.3毫克 |
| 鈣：77.3毫克 | 蛋白質(zhì)：56.3克 | 膽固醇：350毫克 |
瑤柱的主要功效： 保健調(diào)理 消食 防癌抗癌 滋陰壯陽 查看更多功效相似的食材?
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