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            野韭菜的功效與作用

            野韭菜性味咸澀寒,《千金·食治》載“宜腎、主大小便數,去煩熱”。《本草拾遺》載“生毛發。”外形比人工種植的韭菜更粗壯。

            野韭菜的營養價值

            野韭菜的營養成分表 (每100克)

            脂肪:0.3克 煙酸:0.9毫克 纖維素:1.2克
            維生素C:87毫克 維生素A:698微克 鐵:5.4毫克
            磷:39毫克 胡蘿卜素:4190微克 鈣:206毫克
            蛋白質:2.8克

            野韭菜的主要功效:

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