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椰子油，為棕櫚種植物椰子的胚乳，經碾碎烘蒸后所榨取的油。椰子油在熱帶地方為白色液體，在冷處則為牛油樣的固體；有特殊氣味，新鮮時氣味芬芳。--詳細介紹
體內熱盛的人不宜常吃椰子油。
椰子油的主要不適宜人群：
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
