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            紅蛤蜊 (花蛤,文蛤,西施舌)

            蛤蜊又叫蛤,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質(zhì)鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說。--詳細(xì)介紹

            紅蛤蜊的功效與作用

            人們在食用蛤蜊和貝類食物后,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的

            紅蛤蜊的營養(yǎng)價值

            1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點(diǎn);  2. 蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降

            紅蛤蜊的營養(yǎng)成分表 (每100克)

            脂肪:1100毫克 煙酸:1.9毫克 鋅:1.19毫克
            硒:0.0771毫克 維生素E:2.41毫克 維生素A:21毫克
            銅:0.2毫克 鐵:6.1毫克 鈉:309毫克
            錳:0.39毫克 鎂:82毫克 磷:126毫克
            鉀:235毫克 胡蘿卜素:0.0023毫克 鈣:59毫克
            蛋白質(zhì):10100毫克 膽固醇:63毫克

            紅蛤蜊的主要功效:

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