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意大利面餃是用意大利面的成分，把面團分成小塊，再加工成餃子的一種食物。其中意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。--詳細介紹
從色澤，韌度，新鮮度來選購。
意大利人在面餃生產制作上充分發揮了藝術想象力和創造力。形狀各異，色彩紛呈的意大利面多達400多種，有直、彎、扁、圓、蝴蝶結、貝殼、螺絲、小車輪、空心管等，顏色有黃、紅、綠、白等。不僅在視覺上像藝術品一樣誘人，吃起來更給人不同的味覺感受。
應放于保鮮袋中密封，置于干燥、陰涼、通風處保存。
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