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            意大利筍瓜

            意大利筍瓜是一種還未成熟的西葫蘆,在它還來不及長(zhǎng)成英國人喜愛的巨形蔬菜前就采摘下來。整個(gè)夏天都可以買到,不需去皮,只要簡(jiǎn)單地去頭去尾再切片就能生吃,或蒸熟、烤熟食用,還可切成薄片沾面糊油炸,或加在湯中、煨菜和拉塔圖雅(rataouille)里。筍瓜和西葫蘆一樣,花朵也可以沾面糊油炸來吃。--詳細(xì)介紹

            如何辨別意大利筍瓜好壞

            長(zhǎng)圓形,黃白色,可做蔬菜。果實(shí)表面平滑,成熟果實(shí)無香氣,含糖量較少。種皮邊緣色澤與中部同,種臍歪斜,種子較大。

            如何儲(chǔ)存意大利筍瓜

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