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用成熟的櫻桃可以釀制櫻桃酒,它具有櫻桃的香味以及清柔醇厚的酯香味。色澤鮮艷,呈玫瑰紅色或淡紅色,酒度多是9~12度。如果喜歡喝酒度較高的櫻桃酒,可以在發酵進再加入一些白糖,酒度就能提高到16度。根據經驗,每升果汁中加入17克白糖經發酵后可產生純酒精1度,例如釀制含酒精4度的酒,每升櫻桃汁應加糖17×....--詳細介紹
健脾和胃、祛風除濕詳細»
櫻桃酒的主要功效:
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
桔子
李子
百香果
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