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魷魚頭 (槍烏賊,柔魚,竹快子,小管仔)
魷魚頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，魷魚常成群游弋于深約20米的海洋中。在分類學上，魷魚是屬于軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。魷魚體內具有兩片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。其營養價值很高，是名貴的海產品。--詳細介紹
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魷魚頭的功效與作用
1.健腦：含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。 2.護發：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發角蛋白的必需成分。 3.補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。 4.提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
魷魚頭的營養價值
富含鈉，調節滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。 富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。 富含鎂，能提高精子的活力，增強男性生育能力。有助于調節人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病。調節神經和肌肉活動、增強耐久力。 富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。 富含膽固醇，維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。 富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
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