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魚鰾為黃魚或鰉魚等魚的魚鰾,取得魚鰾后,剖開,除去血管及黏膜,洗凈,壓扁,曬干,或洗凈鮮用--詳細介紹
與魚肚的搭配食物:菠菜
紅扒魚肚
魚肚大鱔
荷花魚肚
絲瓜魚肚卷
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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