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芋角是用芋泥作皮，將豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟后作餡，包制成角形，下鍋油炸而成。炸成后呈金黃色，表層小眼密布，形狀仿如蜂巢。芋角外皮酥脆，內層軟滑，餡有少許肉汁，吃起來外酥脆松軟，有種咸咸甜甜的滋味。--詳細介紹
與芋角的相克食物：
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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菠蘿
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