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蕓豆(紅)為山西特產，顆粒碩大、色澤鮮艷，兼有營養藥用價值，歷來是國際貿易市場上的暢銷貨;岢嵐縣地處晉西北高寒山區，農田面積廣闊，土層深厚，無霜期短，夏季持續高溫，降水量又相對集中，是紅蕓豆種植的理想場所。--詳細介紹
與紅蕓豆的搭配食物：
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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