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糯米是糯谷脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。是制造粘性小吃，各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。--詳細介紹
早糯谷的主要適宜人群：
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
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土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
