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: 黑芝麻籽 (黑荏子、交麻、胡麻、巨勝、狗虱、烏麻、烏麻子、油麻、油麻子、黑油麻、脂麻、巨勝子、黑脂麻、烏芝麻、小胡麻)

黑芝麻古稱胡麻，為胡麻科植物脂麻的黑色種子，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。--詳細介紹

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黑芝麻籽的功效與作用

黑芝麻籽的營養價值

1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；2.芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎；3.芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤；4.芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。祛脂降壓,通乳生乳,亮發,減肥,聰耳,明目,養顏護膚

黑芝麻籽的營養成分表 (每100克)

脂肪：46.1克	煙酸：5.9毫克	鋅：6.13毫克
纖維素：14克	硒：4.7微克	維生素E：50.4毫克
銅：1.77毫克	鐵：22.7毫克	鈉：8.3毫克
錳：17.85毫克	鎂：290毫克	磷：516毫克
鉀：358毫克	鈣：780毫克	蛋白質：19.1克