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奶酪源自于西亞,是一種自古流傳下來的美食,然而,奶酪的風味卻是在歐洲真正開始醞釀。到了公元前3世紀,奶酪的制作已經相當成熟。事實上,人們在古希臘時已奉上奶酪敬拜諸神,芝士蛋糕就源于古希臘,而在古羅馬時期,奶酪更成為一種表達贊美及愛意的禮物。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。--詳細介紹
與芝士的搭配食物:
芝士焗飯
芝士拌茄子
連理雙味魚
芝士牛奶豆腐
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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