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"枝竹"也稱"腐竹”，腐竹是干的黃豆制品，呈長條空心狀，因其形似竹枝狀而得名。故也可稱枝竹，兩者是同一種食品。 腐竹，乃低脂肪高蛋白質的健康食品，其色澤油亮，體薄而脆，入口韌滑而爽，營養豐富，易于消化而受大眾....--詳細介紹
與枝竹的搭配食物：
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
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