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豬頭肉
豬頭肉是北京小吃中佐酒的品種，它用豬頭劈開洗凈，用紅燒的烹調方法煮熟后，用煙熏。色澤紅潤，香糯濃醇，咸甜適度，肥而不膩。--詳細介紹
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豬頭肉的功效與作用
性平，味甘咸；補虛，滋陰，養血，潤燥。
豬頭肉的營養價值
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬頭肉是北京小吃中佐酒的品種，它用豬頭劈開洗凈，用紅燒的烹調方法煮熟后，用煙熏。色澤紅潤，香糯濃醇，咸甜適度，肥而不膩。--詳細介紹
性平，味甘咸；補虛，滋陰，養血，潤燥。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
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