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: 板藍根

板藍根(常用別名：靛青根、藍靛根、大青根)是一種中藥材。為十字花科植物菘藍的干燥根，通常在秋季進行采挖，炮制后可入藥。在中國各地均產。板藍根分為北板藍根和南板藍根，北板藍根來源為十字花科植物菘藍(IsatistinctoriaL.)的根;南板藍根為爵床科植物馬藍(Baphicacanthuscusi....--詳細介紹

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基本概述營養功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網友評論相關文章熱門問答

板藍根的功效與作用

　　1.抗病原微生物作用

　　2.對心血管的作用

　　3.抑制血小板聚集作用

　　4.解毒作用

　　5.具有消腫，抗過敏作用

板藍根的營養價值

　　菘藍根含靛藍(indigotin，indigo)，靛玉紅(indirubin)，蒽醌類、β-谷甾醇(β-sitosterol)，γ-谷甾醇(γ-sitosterol)以及多種氨基酸：精氨酸(arginine)，谷氨酸(glutamic acid)，酪氨酸(tyrosine)，脯氨酸(proline)，纈氨酸(valine)，γ-氨基丁酸(γ-aminobu-tyric acid)。還含黑芥子甙(sinigrin)，靛甙(indoxyl-β-

　　hlucoside)，色胺酮(trptanthrin)，1-硫氰酸-2-羥基丁-3-烯(l-thiocyano-2-hydroxy-3-butene)，表告伊春(epigoitrin)，腺甙(adenosine)，棕櫚酸(palmitic acid)，蔗糖(sucrose)和含有12%氨基酸的蛋白多糖。

　　還含有抗革蘭氏陽性和陰性細菌的抑菌物質及動力精。