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西番蓮 (雞蛋果,受難果,巴西果,百香果)
據(jù)測(cè)定，目前已知西番蓮果實(shí)含有超過(guò)132種以上的芳香物質(zhì)，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美譽(yù)。它最適于加工成果汁，或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味；也可以做雪糕的果汁添加物質(zhì)，或作為其它食品的添加劑以增進(jìn)香味，....--詳細(xì)介紹
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西番蓮的功效與作用
對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復(fù)雜的作用，具有全面神經(jīng)安定作用，能夠舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張引起的頭痛。對(duì)于輕度或是重度失眠均可取得較為顯著理想的療效。 具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧、滋補(bǔ)強(qiáng)身和降脂降壓等功能。
西番蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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