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為莧科一年生草木植物莧的莖葉,其嫩苗和嫩莖葉可食用。 莧菜原本是一種野菜,近幾年才擺上餐桌。有的地區(qū)把莧菜稱為“長壽菜”。因其富含多種人體需要的維生素和礦物質,且都是易被人體吸收的重要物質。同時對于增強體質,提高機體的免疫力,促進兒童生長發(fā)育,加快骨折愈合,減肥排毒,防止便秘和貧血患者、臨產孕婦的....--詳細介紹
莧菜的葉呈卵形或棱形,菜葉有綠色或紫紅色,莖部纖維一般較粗,咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃為佳。
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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