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青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒、都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。由于它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還....--詳細介紹
與青椒的搭配食物：紫甘藍、豬肝、苦瓜、雞蛋、雞翅、鯧魚、糙米
糖醋咕嚕肉
重乳酪披薩
蔬菜沙拉
青椒炒鮮魷
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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