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香薷 (香茹,香草)
香薷直立草本，莖高55-65cm。基部分枝較長，向上分枝漸短。莖四棱形，基部類圓形，中上部莖具細淺縱槽數(shù)條，四棱上疏生長柔毛，柄內(nèi)為鄭曲柔毛。--詳細介紹
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如何辨別香薷好壞
性狀鑒別 全體長14-30cm，被白以短茸毛。莖多分枝，四方柱形，近基部圓形，直徑0.5-5mm;表面黃棕以，近基部常呈棕紅色，節(jié)明顯，節(jié)間長2-5cm。質(zhì)脆，易折斷，斷面淡黃色，葉對生，多脫落，皺縮或破碎，完整者展平后呈狹長披針形，長0.7-2.5cm，寬約4mm，邊緣有疏鋸齒，黃綠色或暗綠以。質(zhì)脆，易碎。花輪密集成頭狀;苞片被白色柔毛。花萼鐘狀，先端5裂;花冠皺縮或脫落。小是對果4，包于宿萼內(nèi)，香氣濃，味辛涼。栽培品全體長35-60cm，疏被較長的茸毛;莖較粗，節(jié)間長4-7cm。 以枝嫩、穗多、香氣濃者為佳。
如何儲存香薷
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