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            食材大全

            食譜分類(lèi)

            食療偏方

            香芧干

            香芧干口感細(xì)軟,綿甜香糯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆,又不含龍葵素,易于消化而不會(huì)引起中毒,是一種很好的堿性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用,又可用來(lái)制作菜肴、點(diǎn)心、因此是人們喜愛(ài)的根莖類(lèi)食品。--詳細(xì)介紹

            如何辨別香芧干好壞

            選香芧干時(shí),最好挑重一點(diǎn)的、紋路多一點(diǎn)的,一般有些香芧干購(gòu)買(mǎi)時(shí)有削的地方還是可以看到一些些紋路,紋路多的比較優(yōu),若看不到,則就要夠運(yùn)氣,不過(guò)差不多大小的,重一點(diǎn)的會(huì)比較好,因?yàn)樗伤删d綿的香芧,不僅要含水量足,淀粉也要夠才會(huì)綿,所以重的香芧通常都會(huì)比較松綿。

            如何儲(chǔ)存香芧干

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