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竹輪 (獅子狗魚蛋、獅子狗丸)
竹輪在香港及澳門俗稱獅子狗魚蛋、獅子狗丸、獅子狗卷或獅子狗，最早是一種將魚肉泥、面粉、蛋白、調味料混合，裹在竹簽上、細木枝上并以火烤或蒸食的小吃，現在多已改用機器制造，不再使用傳統制法。--詳細介紹
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竹輪的功效與作用
竹輪是由魚肉做成的，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止咳下氣的功效;含有鎂元素，對心血管有很好的保護作用，有利于防止高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
竹輪的營養價值
含有鎂元素，對心血管有很好的保護作用，有利于防止高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
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