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兔頭是四川成都、山西大同、浙江衢州的漢族名小吃。有多種專門的吃法，通常有麻辣，五香兩種口味，具有骨頭多，肉少，越吃越香等特點。吃兔頭專門的叫法為“啃”，“啃兔兒腦殼”在當地方言中也有親嘴的意思，是一種樂趣多多的美食。--詳細介紹
千萬不要到各種燈會，廟會，公園等處買兔頭吃，寧缺毋濫。
千萬不要把兔頭帶到火車上吃(尤其女性)，雖然自己覺得嘴在天堂，但請考慮在這個擁擠的空間里，坐你對面的那個人的感受。
因為兔兒腦殼多由辛香發散的香料制成，具有祛風散寒發表等作用，所以 各種陰虛火旺體質者請在醫師指導下食用。
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