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刺老芽主要分布于我國東北地區,在長白山、小興安嶺、遼寧東部、吉林及黑龍江等地,西北地區有零星分布。刺老芽味道清新,采摘后洗凈,沸水焯后過涼,可拌、熗、腌、炒、炸、燉、蘸醬、做粥、做湯等,配各種調料烹出的菜肴,色、香、味、形均佳。該種植物嫩芽可食,既有一定的食用價值,也具有相當高的藥用價值。它的莖皮入....--詳細介紹
一般人群都可食用
刺老芽的主要適宜人群:
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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