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黃花菜，為百合科萱草屬植物花蕾干制品的統稱，是一種營養價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作“席上珍品”。我國南北各地均有栽培，多分布于中國秦嶺以南各地，吉林、廣東與內蒙古草原亦有出產。黃花菜的食用部位是其花蕾，....--詳細介紹
黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利濕熱，....詳細»
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黃花菜的主要功效：
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