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            菜花 (花菜、花椰菜、椰花菜、花甘藍、洋花菜、球花甘藍)
            
        
            菜花，又叫花椰菜，它們是由十字花科甘藍演化而來，菜花原產于地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。--詳細介紹
            
       
        
    
            

            




        
            

        
            
            
            
                
            
                    
            
                        菜花不能和什么一起吃?
                        
            與菜花的相克食物：豬肝、豬肺、香椿、筍瓜、牛奶、黃瓜
            
                    
            
                    
            
                        
              
                                
            • 
                                    菜花 ≠ 豬肝
                                    菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收
                                
              • 
                                
            • 
                                    菜花 ≠ 豬肺
                                    身體不適
                                
              • 
                                
            • 
                                    菜花 ≠ 香椿
                                    因為香椿中含有豐富的鈣質，而菜花中所含的化學成分會影響到鈣質的消化和吸收。所以，香椿不適宜和菜花一同食用。
                                
              • 
                                
            • 
                                    菜花 ≠ 筍瓜
                                    破壞維生素C的吸收
                                
              • 
                                
            • 
                                    菜花 ≠ 牛奶
                                    牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收
                                
              • 
                                
            • 
                                    菜花 ≠ 黃瓜
                                    花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
                                
              • 
                        
            
                    
            
                
            
                
            
                    
            
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