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臀尖為緊貼坐臀上的肉，淺紅色，肉質細嫩，吃水性強，是豬身上食用價值很高的部分。適于做肉丁、肉段及切肉絲、肉片等。--詳細介紹
一般人群都可食用。
豬后臀尖的主要適宜人群：
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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羊骨
椰子
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