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            蟶干 (蟶子縊,蟶青子,蟶子干)

            蟶干又名蟶子干,是蟶肉的干制品。蟶,福建稱躍,浙江稱蜻,遼寧、河北、山東等地稱,屬瓣鰓類動物。其形狀:外有兩扇殼,殼質脆而薄,褐色,殼面有條紋,長方形,有兩條細長吸管伸出殼外,靠它吸取食物和排泄。還有一扁形斧足拖在下面。我國沿海低潮區均產,各省人工養殖也多。--詳細介紹

            蟶干的功效與作用

            補陰,清熱,除煩。治產后虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾。

            蟶干的營養價值

            蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。

            蟶干的營養成分表 (每100克)

            脂肪:4.9毫克 煙酸:5.1毫克 鋅:13.69毫克
            硒:0.122毫克 維生素E:0.41毫克 維生素A:0.02毫克
            銅:2.05毫克 鐵:89.2毫克 鈉:792毫克
            錳:7.8毫克 鎂:303.6毫克 磷:791毫克
            鉀:585.6毫克 鈣:107毫克 蛋白質:47000毫克
            膽固醇:469.3毫克

            蟶干的主要功效:

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