紅菜苔,又名“蕓菜苔”。色紫紅、花金黃,是武漢地區(qū)的特產(chǎn)。據(jù)史籍記載,紅菜苔在唐代是著名的蔬菜,歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產(chǎn),曾被封為“金殿玉菜”,與武昌魚齊名??汕宄础⒋壮?,亦可麻辣炒。其色碧中帶紫,其味鮮嫩爽口,武漢人無不喜食。--詳細介紹
紅菜苔,又名“蕓菜苔”。色紫紅、花金黃,是武漢地區(qū)的特產(chǎn)。據(jù)史籍記載,紅菜苔在唐代是著名的蔬菜,歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產(chǎn),曾被封為“金殿玉菜”,與武昌魚齊名??汕宄础⒋壮矗嗫陕槔背础F渖讨袔ё希湮鄂r嫩爽口,武漢人無不喜食。