91精品免费高清在线,亚洲国产精品久久,91国内在线观看

: 平菇 (側(cè)耳、耳菇、青蘑、北風(fēng)菌、蠔菌、薄菇、蠔菇)

平菇是日常食用菌中最普通的一種，平菇菌蓋為貝殼狀或扇狀，直徑4～12厘米，幼時(shí)為青灰色或暗類色，后變成淺灰色或黃褐色，老時(shí)黃色；菌柄側(cè)生或偏生，長1-3厘米，菌面平而薄，邊緣不內(nèi)卷，平展，菌褶粗疏。肉質(zhì)較不老，嫩滑可口，有類似牡蠣的香味。平菇無論食素炒還是制成葷菜，都十分鮮嫩誘人，加之價(jià)錢便宜，是百....--詳細(xì)介紹

分享到：

基本概述營養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門問答

平菇的功效與作用

1.增強(qiáng)免疫力含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性。2.調(diào)理疾病可作為體弱病人的營養(yǎng)品，對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對(duì)婦女更年期的綜合征可起調(diào)理作用。3.舒筋活血有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效?？芍窝忍弁础⑹肿懵槟?、經(jīng)絡(luò)不適等癥。4.延年益壽平菇優(yōu)于動(dòng)植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現(xiàn)今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。5.促進(jìn)大腦發(fā)育促進(jìn)智力發(fā)育有獨(dú)特的作用，對(duì)嬰兒和老人的健康十分重要。

平菇的營養(yǎng)價(jià)值

1. 平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì)，對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性；2. 平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營養(yǎng)品，對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對(duì)婦女更年期綜合癥可起調(diào)理作用。

平菇的營養(yǎng)成分表 (每100克)

脂肪：300毫克	葉酸：14.7微克	煙酸：3.1毫克
鋅：0.61毫克	硒：1.07微克	維生素E：0.79毫克
維生素C：4毫克	維生素B6：0.09毫克	維生素B2：0.16毫克
維生素B1：0.06毫克	維生素A：2微克	銅：0.08毫克
鐵：1毫克	膳食纖維：2.3克	鈉：3.8毫克
錳：0.07毫克	鎂：14毫克	磷：86毫克
鉀：258毫克	胡蘿卜素：10微克	鈣：5毫克
蛋白質(zhì)：1.9克