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口蘑 (白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盤(pán)蘑、銀盤(pán)蘑)
口蘑是一種真菌類(lèi)食用菜，它傘蓋肥厚，清香適口，獨(dú)具風(fēng)味，被人們譽(yù)為“素中之肉”。口蘑的品種有白蘑、青腿子、馬蓮桿、杏香等，其中以白蘑最為名貴。新鮮的白蘑，菌蓋潔白，褶細(xì)、蓋大、肉厚、柄短，氣味極清香。夏秋產(chǎn)蘑時(shí)節(jié)，一場(chǎng)細(xì)雨過(guò)后，十里之外就可以聞到蘑香。口蘑味道鮮美，口感細(xì)膩軟滑，十分適口，既可炒食，....--詳細(xì)介紹
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