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蝦仁，一種食品。選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。--詳細介紹
與蝦仁的相克食物：葡萄
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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