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牛肉是中國(guó)人的第二大肉類(lèi)食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。牛里脊肉是脊骨里面的一條瘦肉。肉質(zhì)細(xì)嫩，適于滑炒、滑熘、軟炸等。--詳細(xì)介紹
與牛里脊的相克食物：豬肉、田螺、鯰魚(yú)、橘子、韭菜、紅糖、海螺、板栗
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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