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基圍蝦屬淺海海水蝦，原產于廣東、福建沿海，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳肴。蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞；蝦的吃法多樣，可制成多種美味佳肴，蝦肉歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。--詳細介紹
與基圍蝦的相克食物：豬肉、香菇、柿子、南瓜、木瓜、雞肉、黃豆
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
蜂蜜
紅棗
紅胡蘿卜
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