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蝦皮是海產(chǎn)小毛蝦經(jīng)過煮熟、曬干等工序加工而成的一種食品。蝦皮便宜、實(shí)惠、味道鮮美，含有豐富的碘等營養(yǎng)物質(zhì)，是含鈣量最高的食品之一。蝦皮歷來被認(rèn)為既是美味，又是滋補(bǔ)壯陽之妙品，可用于各種菜肴及湯類的增鮮提味，是中西菜肴中不可缺少的海鮮調(diào)味品。--詳細(xì)介紹
與蝦皮的相克食物：韭菜、黃豆、紅棗
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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枇杷
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獼猴桃
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