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            食材大全

            食譜分類

            食療偏方

            紅螺

            一般人群均可食用。適宜黃疽,水腫,小便不通,痔瘡便血,腳氣,消渴,風(fēng)熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;適宜糖尿病,癌癥,干燥綜合征者食用;也適宜肥胖癥,高脂血癥,冠心病,動(dòng)脈硬化,脂肪肝者食用。--詳細(xì)介紹

            如何辨別紅螺好壞

            紅螺如果散發(fā)異味表明處理不當(dāng),肉質(zhì)腐敗。紅螺的海螺足脫離表明海螺在加工前已死亡,不宜選購。紅螺的內(nèi)臟如果存留表明處理不當(dāng),不宜選購。冰水中浸泡過久或使用多磷酸鈉,會(huì)造成紅螺的含水量過高,肉質(zhì)變軟,以及細(xì)菌計(jì)數(shù)過高,質(zhì)量下降,也不宜選購。

            如何儲(chǔ)存紅螺

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